メビック発のコラボレーション事例の紹介

「生産者とつながることで、食の本質を見直したい」そんな共感から生まれた、日本の農業を楽しく知るサイト
おいしいのヒミツ

堀田氏とのコラボレーションで多彩な表現が可能となり、ブランドの新たな未来が見えてきた

ドイツの家電ブランド「ブラウン」のマーケティングを担当する、デロンギ・ジャパンの松本悠氏が仕掛人となり、コンテンツディレクターの隅田恭子氏とともに昨年５月にオープンしたサイト「おいしいのヒミツ」。料理開拓人・堀田裕介氏とコラボすることにより、ブランドイメージがすでに確立している外資系メーカーとしてはあまり類を見ない、独自の情報発信にチャレンジしている。生産者とつながることで、食の本質を見直そうとする堀田氏の世界観に、とあるイベントで“ひとめぼれ”したという松本氏。

「おいしいのヒミツ」コンテンツ — 2014年５月にスタートした、「おいしいのヒミツ」、堀田氏とコラボしたレシピ提案、イベントレポートのほか、全国の生産者を訪ねる旅の記録、恋愛ドラマなどもあり、盛りだくさんのコンテンツ。

「簡単で栄養たっぷりで……みたいな切り口で活動する料理家さんが多い中、こんな人がいるんだ！ってすごく新鮮に感じて。ですが、接点もなくどうしようかと思っていたところ、堀田さんとメビック扇町のつながりを知り、ご紹介いただけることになったんです」と松本氏。

「ブラウンのハンドブレンダーはパワーが抜群、野菜や果物の皮ごと粉砕できるんです。皮ってじつは栄養価が高いんですけど、どうしても農薬が気になりますよね。じゃあいっそ、生産者さんから本当のところを教えてもらおう。そして、サイトで私たちが学んでいくプロセスも公開して、皆さんとシェアできたら」と隅田氏。

ブラウンのマルチクイックは、毎日使える、魔法の包丁。混ぜる、つぶす、きざむ、泡立てる等があっという間にできるのはもちろん、素材の味わいを活かしたり、食感をお好みで変えるのも思いのまま。

松本氏、隅田氏らが全国の個性的な生産者を訪ねる旅をし、登場した食材をヒントに、堀田氏がレシピを考案。従来の企業サイトのような製品アピールはほとんどなく、農業にまつわる親しみやすい情報発信、そして手づくりの楽しさを伝えることに主眼が置かれている。

「ちょっとしたひと手間を加えることで、家庭でもふだんとは全然違うものができる。そんな提案を心がけています。たとえば、マヨネーズをハンドブレンダーで手づくりしたり。ハーブなど好みのフレーバーを加えることで、自分なりの味になるんです」と堀田氏。

いつか、日本を飛び出して世界へ
イベントの成功で広がるビジョン

サイトのオープンから2ヵ月後の7月には、東京・目黒にあるホテル、CLASKAにて堀田氏と音楽家のヘンリーワーク氏がライフワークとして全国で開催する食と音楽の融合イベント、「EATBEAT！」とのコラボも実現した。ブラウンのハンドブレンダーを体験できるスムージーバーをオープンするにあたり、堀田氏は演出のひとつとして「ミクソロジスト*1」というキーワードを提案。ビーカーやフラスコで科学者的なイメージをプラスしたり、食材そのものが美しく見えるようディスプレイにもこだわった。