飲食業界誌および料理専門誌を中心に、編集企画・取材執筆を行っています。
専門知識をいかして、レシピ開発やフードコーディネートまで、関連諸事を幅広く網羅。
現在進行形で数多の現場を見て、体感する飲食業専門ライターならではの“現場主義”なご提案、アドバイスなどもお手伝いさせていただきます。
コピーライティングについては、個人店の小さな卓上POPからチラシ、ポスターなどSPツール、外食企業や食材・食品メーカーのカタログや会社案内まで、豊富な経験があります。
また、一般家庭の主婦・主夫向けの料理、アウトドア料理などのレシピ考案、撮影フードコーディネートも経験豊富です。
